Los amigos pensaron que estaba loco para renunciar a un trabajo bien remunerado para lanzar una fábrica de cerveza. Hoy Jim Koch es un multimillonario.

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 09:10

Jim Koch tiene cerveza corriendo en su sangre. En realidad, es un cervecero de sexta generación que comenzó en su propia cocina de Newton, Massachusetts, elaborando el brebaje que eventualmente llegaría a ser conocido por millones como Sam Adams Boston Lager. Sam Adams de hoy se basa en una receta de 150 años que había estado acumulando polvo en el ático de su padre. Pero Jim Koch no se propuso ser un maestro cervecero o comenzar lo que posiblemente sea la cerveza artesanal más conocida del planeta. Hubo un momento en que Jim estaba viviendo una vida gorda y feliz como consultor corporativo altamente pagado. Tenía un trabajo cómodo de seis figuras y una gran carrera por delante. Luego, a los 35 años, Jim sorprendió a sus amigos y familiares cuando decidió renunciar a todo … para seguir sus sueños. Esto resultó ser una decisión muy sabia.

Jim Koch (se pronuncia Cook) nació en 1949 y creció en las afueras de Cincinnati, Ohio. Su padre era un maestro cervecero de quinta generación. Se suponía que Jim era el sexto hijo mayor de la familia Koch en ingresar al negocio de la cerveza, pero cuando llegó a la mayoría de edad, el negocio de la cerveza doméstica estaba en servicio de soporte vital. Incluso décadas más tarde, la industria cervecera doméstica aún se estaba recuperando de las consecuencias de la Prohibición. Entre 1920-1933, los maestros cerveceros (y otros destiladores de alcohol) no estaban legalmente autorizados a producir o vender cerveza en los Estados Unidos. Incluso después de que se eliminó la prohibición, el racionamiento de granos durante la Segunda Guerra Mundial cambió el gusto del público de cervezas de pequeños lotes de sabor más rico a cervezas más ligeras y más aguadas. Durante la década de 1960, la industria cervecera estadounidense se consolidó rápidamente en manos de unos pocos mega-cerveceros. Cuando lo agregó todo, los prospectos de Jim como la minigobernadora Koch de sexta generación no se veían bien. El propio padre de Jim lo desalentó de seguir los pasos de la familia porque sentía que los gigantes como Budweiser serían imposibles de vencer.

Así que en lugar de aprender el negocio de la cerveza, Jim se dirigió a Harvard. Después de graduarse, Jim se quedó en Harvard para obtener un MBA y JD. Pero antes de terminar sus estudios de posgrado, Jim se dio cuenta de que no quería la vida tradicional que acababa de establecer durante años para prepararse. Abandonó la escuela de negocios y se fue a trabajar a Outward Bound, una escuela sin fines de lucro, como instructor. Pasó los siguientes tres años enseñando viajes en la naturaleza, montañismo y rafting. Estaba muy lejos del programa combinado de MBA-JD de Harvard del que se había alejado.

Después de esos tres años, Jim regresó a Harvard para terminar la escuela de posgrado. Se graduó en 1978 y se convirtió en consultor para el prestigioso Boston Consulting Group. Como consultor, Jim adoptó una vida cómoda y asesoró a las fábricas de pulpa y acero en los procesos de fabricación.

Ahora puedes imaginar que un chico que abandonó la escuela de posgrado de Harvard para enseñar montañismo podría no estar satisfecho con esta cómoda vida de consultoría por mucho tiempo. Después de cinco años de consulta, Jim decidió que necesitaba un cambio. Y no solo un nuevo trabajo, sino una nueva carrera. Una nueva industria. Una nueva vida. Jim sorprendió a sus amigos y familiares cuando anunció su intención de perseguir sus pasiones heladas. Tenía 35 años y ganaba más de seis cifras cada año, con muchas oportunidades de progreso corporativo y relativamente poco estrés. Pero Jim lo dejó todo. Eso tiene agallas!

Después de dejar Boston Consulting Group, Jim comenzó a juguetear con diferentes recetas desde su cocina. La Boston Beer Co. se inició en esa misma cocina en un momento en que había solo una docena de cerveceros artesanales en todo el país. Hay más de 2500 cerveceros artesanales en los Estados Unidos hoy en día. Jim rápidamente puso a trabajar su MBA de Harvard y escribió el primer plan de negocios de Boston Beer Co. Su objetivo era vender. $ 1 millón Valor de la cerveza en seis años (aproximadamente 5,000 barriles de cerveza). Planeaba tener un total de ocho empleados, y se pagaría un salario anual de $60,000.

Jim le preguntó a su padre por la mejor receta de cerveza de la familia. Su padre pasó un fin de semana cavando en el ático y finalmente encontró una receta que había estado acumulando polvo durante décadas. La receta se remonta a la década de 1860 del tatarabuelo de Jim, Louis Koch. Esa receta se convirtió en la base para Boston Lager. Jim pronto descubrió una idea de marketing genial: nombrar a la marca principal de la compañía " Samuel Adams". El verdadero Sam Adams fue un héroe de la Guerra Revolucionaria educado en Harvard, nacido en Boston. Fue uno de los Padres Fundadores de los Estados Unidos que ayudó a escribir y finalmente firmó la Declaración de Independencia. Sam Adams también era cervecero.

Jim fue de puerta en puerta, o más bien de bar en bar, con sus muestras de cerveza, convenciendo a los dueños de bares y a los gerentes de comida y bebida de restaurantes para que llevaran su cerveza. Su experiencia en negocios y mercadotecnia, junto con su estilo folk (en exhibición en los comerciales de la marca) lo ayudaron a allanar el camino hacia el éxito de su incipiente cerveza artesanal. En un año, la cerveza casera de Koch fue nombrada la mejor del país en un festival nacional de elaboración de cerveza.

Este plan de marketing funcionó extremadamente bien. Ten en cuenta que la meta de Jim era vender. $ 1 millón Valor de la cerveza dentro de los seis años. En el sexto año, The Boston Beer Company vendió $ 21.2 millones valor de la cerveza. Después de pasar los 10 años en 1994, esa cifra creció a $ 128 millones.

The Boston Beer Co. salió a bolsa en 1995 en la Bolsa de Nueva York. La salida a bolsa ofreció acciones en $20. Algunos bebedores afortunados de Sam Adams en realidad encontraron ofertas en seis paquetes que les permitieron comprar sus acciones por $ 15 por acción. ¿Puedes imaginar? A partir de este escrito, The Boston Beer Company, bajo el símbolo de marca "SAM", elegido apropiadamente, cotiza en $ 243 por acción. Eso es un aumento de 1115% en menos de una década. Al precio de las acciones de hoy, la compañía tiene una capitalización de mercado total de $ 3.13 mil millones.

Impresionantemente, incluso después de casi tres décadas, Jim Koch ha logrado conservar 1/3 de la propiedad de su compañía. Por lo tanto, cuando el precio de las acciones superó los $ 225 en septiembre de 2013, se convirtió oficialmente en un Haciendo cerveza multimillonario. Al precio de las acciones de hoy, Jim vale un poco por debajo de $ 1.1 mil millones.

El éxito de Boston Lager de Koch ha ayudado a que la escena de la cerveza artesanal estadounidense crezca a pasos agigantados. Las ventas estadounidenses de cerveza artesanal han crecido al menos un 10 por ciento al año durante cada uno de los últimos siete años. Recuerda, cuando Jim comenzó a andar allí, había una docena de cervecerías artesanales en los Estados Unidos. Ahora hay más de 2,500, el máximo que ha habido en cualquier momento desde al menos 1887, según los registros de la Asociación de Cerveceros. Hoy Sam Adams es una de las marcas de cerveza más reconocidas en los Estados Unidos. Es tan reconocible como las marcas lanzadas por enormes conglomerados de cerveza como Anheuser-Busch InBev y SAB Mller.

Cuando Jim Koch comenzó con Sam Adams, su sueño era algún día vender 5,000 barriles de cerveza y tener ocho empleados. Hoy en día, la compañía elabora 3 millones de barriles y emplea a unas 800 personas. Desde que fundó Boston Beer Co. en 1984, Koch ha aumentado continuamente sus ofertas de productos, variedades de cerveza y se ha conectado en red sin descanso para la mejor distribución. Ha demostrado que elaborar cerveza de alta calidad puede ser un buen modelo de negocio si se hace correctamente.

Hoy, Jim Koch, de 64 años, tiene mil millones de razones para levantar un vaso de su ahora famosa cerveza artesanal. En realidad, es la primera persona en la historia en ganar mil millones de dólares con la cerveza artesanal. Armado con su receta familiar, tres títulos de Harvard (y el intelecto para acompañarlos), Koch popularizó la cerveza artesanal en los Estados Unidos y convirtió a su Boston Beer Co. en la tercera cervecería más grande de propiedad estadounidense.

Sabía que un trabajo y una carrera tradicionales no eran para él, pero de todos modos lo intentó brevemente antes de seguir su pasión y comenzar The Boston Beer Company. Una vez más, si tienes algo que te apasione, encuentra una manera de ganar mucho dinero y nunca te cansarás de tu trabajo. En realidad, ¡nunca lo considerará un trabajo!