Heston Blumenthal a Bugger acerca de Little Chef

2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 09:10

¡Eh, tú! ¿Alguna vez soñaste con un día en el que un tedioso viaje por carretera pudiera interrumpirse con un delicioso plato humeante de Ballotine of Anjou Pigeon?

Por supuesto que sí, todos tenemos. Y pronto tal vez lo haremos. Canal 4 ha saqueado loco científico de alimentos Heston Blumenthal Lejos de la BBC2 y le regala su propio show. ¿La primera tarea de Heston? Dando la vuelta a las fortunas de Little Chef.

Sin embargo, no hace falta decir que Heston Blumenthal tiene mucho trabajo por hacer. ¿Cómo puede el revolucionario, tres estrellas Michelin, propietario de uno de los mejores restaurantes del mundo poder mejorar un desayuno olímpico, por el amor de Dios? ¡Es una tarea imposible!

Aunque generalmente no hay nada peor que un chef de televisión, tenemos que confesar un punto débil para Heston Blumenthal. Él es brillante - a diferencia de Gordon no controla su cocina con miedo, a diferencia de Jamie en realidad cocina cosas en lugar de solo gritar sobre pollitos pobres todo el tiempo, a diferencia de Worrell No tiene una barba de mierda, a diferencia de Delia él no solo cocina cuñas de papas congeladas y las hace pasar como propias y diferentes. Nigella Él no se burla de las bragas de papel de aluminio. Hasta donde sabemos.

Pero no es por eso que Heston Blumenthal es tan brillante. No, Heston Blumenthal es tan brillante porque todo lo que él hace es tan increíblemente poco práctico. En su programa de BBC2 En busca de la perfección, Heston Blumenthal demostró que ni siquiera podía hacer frijoles tostados sin volar alrededor del mundo seis veces, cocinando mil millones de frijoles diferentes de maneras imperceptiblemente diferentes, construyendo un modelo a escala del colisionador de átomos del CERN en su jardín trasero sin zapatos y usando Un horno calentado primero por la cola de un grifo.

Pero no habrá más de ese auto-indulgente gofre, porque ahora Heston Blumenthal ha decidido usar sus poderes para el bien. Bueno, no está bien exactamente, pero va a enseñar a Little Chef, una cadena de cafeterías en la calle, a cocinar, a cocinar todo lo gracioso y lo peor. El Telégrafo informes:

Ahora, Heston Blumenthal llevará su peculiar marca de química de cocina a la cadena Little Chef para una serie de Channel 4 este verano. En el experimento, Blumenthal tomará uno de los cafés de la autopista y revitalizará su menú, interior y estándares de servicio. Sus ideas serán implementadas en los 193 puntos de venta. Cathy Stevenson, directora de marketing de Little Chef, dijo: "Heston nos ayudará con nuestro menú, los interiores del restaurante y nuestros estándares de capacitación y servicio. Será una marca total".

Al igual que nosotros, esta noticia probablemente suscita todo tipo de emociones conflictivas. Little Chef es una institución británica, tan antigua como las autopistas, y todos tenemos buenos recuerdos de los viajes dorados de las vacaciones de la infancia en Little Chef para un Early Starter o algunos Jubilee Pancakes. Lo último que necesitamos es que algunos ponce de crackpot entren y cambien todo a su alrededor hasta que el menú no sea más que puntas de espárragos con aroma a lavanda y dedales de reducción de gazpacho de codorniz servido por camareras vestidas como astronautas de leopardo.

Por otra parte, al mismo tiempo, no hemos estado en un Little Chef durante aproximadamente una década y eso es porque la última vez que fuimos, la comida sabía a bolas y la camarera tenía una cara como un culo abofeteado. Así que tal vez Heston Blumenthal realmente puede cambiar las fortunas de Little Chef.

O tal vez alterará todo y destruirá la compañía para siempre. Realmente no nos importa de ninguna manera. Como dijimos, no hemos estado en uno por una década.

Lee mas:

Heston Blumenthal transformará a Little Chef - Telégrafo