2024 Autor: Ethan Spencer | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 09:10
Ray Allen no es ajeno a los grandes tiros: las finales de la NBA de 2013 son una prueba de ello. Pero ahora que el 10 veces All-Star se ha retirado, se está fijando en algo aún más grande: la industria de comida rápida.
Allen y su esposa, Shannon Brown, acaban de abrir una tienda en Miami con "Grown", su primera incursión en el negocio de la comida rápida. Lo que es más, Grown no es solo comida rápida, sino también orgánica y de origen local. Esa es una compañía bastante rara. De hecho, es el primer establecimiento de comida rápida de este tipo en Miami y uno de los pocos en la costa este.
Allen puede darle crédito a Brown por la idea. Según ella: "Tuve un momento aha en el que me di cuenta de que no podía quedarme sin ayuda esperando que alguien más creara una opción de comida rápida que satisficiera las necesidades dietéticas de nuestra familia. Al hacer nuestra investigación, se hizo evidente que esto no era En una lucha única para nosotros, las familias en todas partes buscan la comodidad sin compromiso ".
La pareja espera que Grown le brinde esa conveniencia. Los clientes pueden cenar, llevar a cabo, conducir, o aprovechar las opciones de agarrar y llevar.
Para los comensales que se quedan un poco, Grown tiene su propio jardín en la azotea, donde los agricultores locales cultivan verduras, verduras y hierbas. Además, los menús y el empaque de comida para niños se pueden plantar y utilizar como mantillo, y el interior del restaurante está decorado con artículos hechos de madera de granero reciclada de un siglo de antigüedad.
Para crear el menú, Allen y Brown solicitaron la ayuda de Todd Kiley, quien se desempeña como Chef Ejecutivo de Rainforest Cafe. Grown tiene opciones de desayuno, almuerzo y cena de origen local y orgánico, que van desde sopas, ensaladas, sándwiches, envoltorios, pasteles horneados sin gluten, jugos, batidos y café.
Como la comida es totalmente orgánica y de origen local, Allen puede cobrar un poco más: los precios van desde $ 4 para los artículos más baratos hasta $ 18 para los más caros.
Allen nunca se ha apartado del centro de atención o está probando cosas nuevas. Y ahora su última aventura de negocios parece que será un slam dunk.
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